Рубрика “Антифламинги (пеногасители, Е-900-Е-999) и другие вещества”

Измельченную кору квиллайи на протяжении многих веков использовали в народной медицине народы Южной Америки. С…

Индексом Е 968 в европейской кодификации пищевых добавок обозначен эритрит. Продукт имеет натуральное происхождение. Безопасен для здоровья. Применяют в производстве низкокалорийных и диетических продуктов питания, лекарств, зубных паст.

Ксилит (от греческого xylon — «срубленное дерево») — один из самых популярных заменителей сахара. Вещество…

Лактит известен как пребиотик, стимулирующий рост полезной микрофлоры кишечника. В пищевой промышленности вещество зарегистрировано в качестве пищевой добавки Е 966. Входит в группу подсластителей. используют для изготовления лекарств, зубных паст.

Добавка Е 965 (мальтит и мальтитный сироп) широко применяется как подсластитель, гелеобразователь, наполнитель в производстве продуктов питания, лекарств, косметических средств. При употреблении до 90 г в сутки вещество безопасно для здоровья.

Европейским кодом Е 959 обозначен неогесперидин дигидрохалкон. Натуральный растительный подсластитель используют для улучшения вкуса продуктов, изготовленных без сахара. Применяют в фармацевтике, косметологии. Пищевая добавка безопасна для здоровья.

Добавка Е 958 исключена из списка разрешенных для производства продуктов питания из-за возможного вредного воздействия на здоровье. Применяют для лечения бронхолегочных, вирусных заболеваний. В косметологии используют для улучшения состояния кожи и волос.

Тауматин получают из природного сырья. В европейской кодификации веществу присвоен код Е 957. Разрешен в большинстве стран в качестве подсластителя, усилителя и модификатора вкуса и аромата. Применяют ограниченно из-за недостаточной изученности продукта.

Кодом Е 954 обозначена группа искусственно синтезированных веществ: сахарин, сахаринаты натрия, кальция и калия. В пищевой, косметической, фармацевтической отраслях продукт используют в качестве подсластителя изделий со сниженной калорийностью.

Добавка Е 953 — это изомальтит, натуральный медленный углевод растительного происхождения. Вещество применяют в качестве подсластителя, глазирующего агента, наполнителя. Низкокалорийный продукт улучшает работу пищеварительной системы и безопасен для зубов.

Кодом Е 952 объединены 3 вещества: цикламовая кислота, цикламат натрия, цикламат кальция. Продукт используют для придания сладкого вкуса низкокалорийным продуктам. Применяют в фармацевтике и косметологии. Добавка запрещена беременным женщинам

Пищевая добавка Е 951 известна под несколькими торговыми названиями: Сладекс, Шугафри и другие. Официальное наименование синтетического подсластителя — аспартам. Вещество включают в состав жевательной резинки, конфет, напитков и других продуктов

Ацесульфам калия выполняет функцию заменителя сахара в низкокалорийных и диетических продуктах. Зарегистрирован под кодом Е 950. Входит в состав зубных паст. Разрешен для производства лекарственных сиропов, таблеток. Безопасен в установленной дозе

Кислород применяют в медицине при болезнях органов дыхания и других патологиях, в косметологии для улучшения состояния кожи. Под кодом Е 948 используют в составе газовых смесей для упаковки продуктов питания, защиты овощей, зерна от гнилостной порчи

Природный газ пропан разрешен для производства продуктов питания. Код добавки Е 944. Применяют в качестве растворителя при экстракции растительных масел, хладагента и топлива в бытовых приборах. Используют в аэрозольной упаковке косметических средств

Добавка Е 943b или изобутан относится к категории пропеллентов. Применяют для облегчения вытеснения из аэрозольных баллонов продуктов питания, косметических изделий, красок, репеллентов. Широко используют в качестве экологически безопасного хладагента

Углеводородный газ бутан известен в пищевой промышленности под европейским кодом Е 943a. Применяют в качестве пропеллента для продуктов в аэрозольной упаковке: сливок для взбивания, муссов и других. Включен в производство лаков для волос, дезодорантов

Под европейским кодом Е 941 зарегистрирован азот. Газ служит защитной средой для хранения мяса, рыбы, овощей и других продуктов. С его помощью изготавливают быстрозамороженную еду. Жидкий азот используют для омолаживающих и лечебных процедур

Дихлордифторметан Е 940 в производстве продуктов питания применяли до 2008 года. Охлаждающий и замораживающий газ использовали для хранения и перевозки мяса, рыбы, овощей. Запрещен Монреальским протоколом из-за разрушительного воздействия на озоновый слой

Кодом Е 939 обозначен гелий. Пищевая добавка входит в группу упаковочных газов. Предназначена для предотвращения гнилостной и плесневелой порчи продуктов. Используют в составе лечебных дыхательных смесей при астме, спортивной нагрузке

Аргон широко применяют в хирургической медицине, используют в косметологии для удаления жировых отложений, улучшения внешнего вида кожи. В пищевой отрасли зарегистрирован как пищевая добавка Е 938. Применяют в качестве пропеллента и защитного газа

Пищевая добавка Е 930 известна как пероксид кальция. Неорганическое вещество отличается высокими дезинфицирующими и окислительными свойствами. Применяют для очистки воды, аэрации почвы,выращивании домашней птицы. Входит в состав зубных паст

Перекись ацетона известна как взрывчатое вещество с высокой степенью детонации. Зарегистрирована в качестве улучшителя муки и хлеба Е 929, но в пищевом производстве использовать запрещено. В редких случаях используют в синтезе полимеров

Пероксид бензоила в пищевой отрасли известен как улучшитель муки Е 928. Применяют ограниченно для отбеливания и дезодорации сала, растительных масел. В косметологии и медицине используют для избавления от акне, лечения дерматологических воспалений

Карбамид (мочевина) Е 927b — распространенное азотное удобрение. В пищевой промышленности используют для улучшения качества хлебобулочных изделий, усиления вкуса жевательной резинки. Входит в состав косметических увлажняющих и отшелушивающих средств

Хлор применяют для дезинфекции помещений, обеззараживания воды, изготовления товаров повседневного спроса. Ядовитый газ с удушающим запахом зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е 925. В России в производстве продуктов не используют