Помню тот вечер, когда за ужином гость неловко замолчал, разглядывая кракелюры на моей любимой ...
Открытие ресторана в Москве стало для меня настоящим испытанием, особенно когда дело коснулось ...
Когда я открывал свою первую пиццерию, я был полон энтузиазма. Я представлял себе уютное место с ...
Я ломала голову над днем рождения мужа, сидя с подругами в кафе. Мы перебирали варианты: квесты? ...
На какие особенности обратить внимание при выборе фартука, и чем отличаются мужские и женские ...
Эффективное обслуживание, лояльные клиенты, мотивированный персонал, оптимизация издержек – это и ...
Кодом Е 1521 обозначен в пищевой промышленности пеногаситель, растворитель, стабилизатор ...
Кодом Е 1520 обозначен пропиленгликоль. Вещество получают из нефтепродуктов путем химического ...
Глицерил триацетат (триацетин) разрешен к применению в качестве пищевой добавки в большинстве ...
Пищевая добавка Е 1505 известна как триэтилцитрат - сложный эфир лимонной кислоты. Вещество ...
Касторовое масло - популярное средство для укрепления волос и ресниц. В пищевой индустрии ...
Добавка Е 1451 представляет собой ацетилированный окисленный крахмал. Вещество относится к группе ...
Добавка Е 1450 известна как эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты. Включена в ...
Добавка Е 1442 — представитель группы модифицированных крахмалов. Официальное название — ...
Крахмал оксипропилированный в составе молочных десертов, йогуртов, творожных сырков выполняет ...
Десерты с творожным кремом и хрустящими шариками, пироги из ароматного песочного теста с густой ...
Пищевая добавка Е 1420 - крахмал, обработанный уксусным ангидридом с целью улучшения физических ...
Официальное название добавки Е 1414 - ацетилированный дикрахмалфосфат. Получают вещество в ...
Добавка Е 1413 (фосфатированный дикрахмалфосфат)включена в качестве загустителя, влагоудерживающего ...
Добавка Е 1412 (дикрахмалфосфат) — это модифицированное вещество, продукт химического синтеза. ...
Продукты питания должны быть не только вкусными и полезными. Не последнюю роль в привлечении ...
Добавка Е 1404 является модифицированным видом обычного крахмала. Изготавливают вещество путем ...
Кодом безопасности Е 1202 обозначен синтетический полимер поливинилполипирролидон. Добавку ...
Синтетический полимер поливинилпирролидон зарегистрирован как пищевая добавка Е 1201. Используют ...
Пищевая добавка Е 1200 в составе хлебобулочных, колбасных, молочных изделий используется для ...
В России добавка Е 1105 (лизоцим) с 2010 года исключена из списка разрешенных. В европейских и ряде ...
Кодом Е 1104 обозначены липазы. Ферменты до 2008 года применяли в качестве улучшителя вкуса и ...
Европейским кодом Е 1103 обозначены инвертазы — группа ферментов микробиологической природы. В ...
Глюкозооксидаза относится к ферментным веществам антибиотического действия. Под кодом Е 1102 до ...
Добавку Е 1101 или протеазы до 2008 года включали в технологию производства хлебобулочных изделий, ...
Холин, соли и эфиры зарегистрированы под общим кодом безопасности пищевых добавок Е 1001. Применяют ...
Холевая кислота синтезируется печенью человека. В пищевой промышленности вещество зарегистрировано ...
Измельченную кору квиллайи на протяжении многих веков использовали в народной медицине народы Южной ...
Индексом Е 968 в европейской кодификации пищевых добавок обозначен эритрит. Продукт имеет ...
Ксилит (от греческого xylon — «срубленное дерево») — один из самых популярных заменителей сахара. ...
Лактит известен как пребиотик, стимулирующий рост полезной микрофлоры кишечника. В пищевой ...
Добавка Е 965 (мальтит и мальтитный сироп) широко применяется как подсластитель, гелеобразователь, ...
Европейским кодом Е 959 обозначен неогесперидин дигидрохалкон. Натуральный растительный ...
Добавка Е 958 исключена из списка разрешенных для производства продуктов питания из-за возможного ...
Тауматин получают из природного сырья. В европейской кодификации веществу присвоен код Е 957. ...