• Обзор производителей мороженого: компания «Айсберри»На основе старейших хладокомбинатов появился известный российский производитель мороженого. Где делают классический пломбир, шербет и создают низкокалорийные вкусы и как…Мороженое · 06.08.2015
• Рыбная кухня: новое и традиционное в приготовлении блюд и хранении продуктовВ последние годы увеличилось количество посетителей ресторанов, заказывающих рыбные блюда. И здесь важно не только качественно приготовить рыбу, но и правильно её…Рыба и морепродукты · 06.08.2015
• Компания Coca-Cola: о создании и развитии истории легендарного напиткаСегодня этот напиток продается в каждой торговой точке. Узнайте, с чего все начиналось, как развивалась история компании Кока-Кола, и как начать продавать напиток в…Напитки · 05.08.2015
• Что кроется за популярным термином HoReCaHoReCa: ведение бизнеса, выбор продуктов питания и поставщиковПолуфабрикаты · 05.08.2015
• «Сытоедов» - обед за 8 минут!«Сытоедов»: история, ассортимент, цены, отзывы, контакты для сотрудничестваПолуфабрикаты · 04.08.2015
• Как появилась, развивалась и конкурировала компания Пепси колаИстория развития компании PepsiCo, широкий ассортимент продукции, которую она представляет сегодня и контакты для сотрудничества представлены в нашем обзореНапитки · 04.08.2015
• Этажерки для фруктов: подаем угощение правильно и красивоВыбрать правильную этажерку для фруктов — не меньший труд, чем покупать посуду. Предмет сервировки должен быть не только практичным, но и красивымПредметы сервировки · 04.08.2015
• Ламистерная упаковка: как устроены ламистеры и где их используютЛамистер — контейнер из алюминиевой фольги с полипропиленом для готовых блюд и консервов. Чем он лучше жестяной банки, какие бывают виды и как выбрать упаковку.Алюминевая · 04.08.2015
• Всем шампанского! В чем правильно подавать игристый напитокО том, как на замену скромным ведеркам пришли высокие технологии, а с ними и новые модели кулеров для шампанскогоПредметы сервировки · 03.08.2015
• Сервировочная тележка. Удобство и практичность.Что поможет сэкономить время обслуживания и силы официанта? Разумеется, надежный помощник — сервировочная тележкаПредметы сервировки · 03.08.2015
• Сервировка стола: выбор салфеток из тканиСервировочные салфетки на стол: виды, материалы, особенности выбора, производителиПредметы сервировки · 03.08.2015
• От кирпичей до фарфора: особенности создания посуды TognanaПосуда Tognana отличается от фарфоровых изделий других производителей уже на этапе производства. Полюбопытствуем, в чем секрет ее практичности и универсальностиФарфор · 03.08.2015
• В царстве снежной королевы: делаем посуду и фигуры изо льдаМало удивить гостей фирменными блюдами. С помощью специальных форм сегодня делают ледяную посуду для сервировки или фигуры для украшения столаПредметы сервировки · 01.08.2015
• Мельницы для соли и перца - перемолоть и посолить!Мельницы для соли и перца: что они собой представляют, их разновидности и лучшие фирмы-производителиПредметы сервировки · 01.08.2015
• Соблюдаем гигиену: бумажная продукция в ресторанеГигиеническая бумажная продукция: основные разновидности, выбор и покупка, популярные брендыПредметы сервировки · 01.08.2015
• Секреты фарфоровой посуды от Seltmann WeidenДизайнеры фарфоровой посуды Seltmann Weiden знают, как можно изменить форму тарелки до неузнаваемости и сделать ее «волнистой». Некоторые серии позволяют по-новому…Фарфор · 01.08.2015
• «Фарфоровая» мода от Филиппа РозенталяИз фарфоровой посуды, представленной компанией Rosenthal, жалко есть. Ней хочется любоваться, а если и ставить на стол, то исключительно по случаю особого торжестваФарфор · 01.08.2015
• Виды и особенности шейкеров для профессионального барменаРаботу профессиональных барменов сравнивают с искусством. Они смешивают ингредиенты, словно краски, и получают неповторимые вкусы. Различают четыре вида шейкеров два из…Барный инвентарь · 01.08.2015
• Фарфор Lubiana: как выглядит недорогая, но популярная посудаБелоснежная посуда Lubiana из толстого фарфора вмиг покорила сердца не только домохозяек. Ее можно увидеть во многих заведениях общепита. Она элегантная и сравнительно…Фарфор · 01.08.2015
• Барные ложки в приготовлении коктейлейБарная ложка: разновидности, материалы, производители, цены и отзывы, правила использованияБарный инвентарь · 01.08.2015
• Kahla: современная посуда с историей от немецкого производителяЕсли вы планируете покорять своих посетителей не только вкусными блюдами, но и красивой посудой, предлагаем обзор элегантной посуды от немецкого бренда KahlaФарфор · 01.08.2015
• Как гейзеры упрощают работу барменаБармены работают с множеством напитков. Они постоянно миксуются для получения нового вкуса. Это приспособление поможет организовать работу бармена и не прогадать с…Барный инвентарь · 01.08.2015
• Джиггеры: мерные стаканчики для приготовления напитковВ списке необходимого барного инвентаря скромный стаканчик не на последнем месте. Все о формах, обязательных параметрах, видах и материалах для изготовления джиггераБарный инвентарь · 01.08.2015
• Виды и особенностей барного стрейнераБармены выбирают, с каким стрейнером им удобней работается. Иногда в работе мало одного приспособления. Существует три разновидности барного сита. У каждого из них свои…Барный инвентарь · 31.07.2015
• Дулёво: гнездо фарфорового соколаТрудно поверить, что красочно‑яркий стиль дулевского фарфора создавали когда‑то мастера однотонно‑кобальтовой Гжели. Тем не менее этот самобытно‑народный стиль живет уже…Фарфор · 31.07.2015
• Как сделать напиток еще вкусней с помощью риммераО том, что собой представляет риммер, из чего он сделан, сколько стоит и как правильно выбрать барный инвентарьБарный инвентарь · 31.07.2015