Бакалея: лидеры российского рынка

Бакалейные товары относятся к продуктам первой необходимости. Специи, кетчупы, крупы, макароны, мука, соль, сахар – то, без чего вряд ли долго просуществует хотя бы одно предприятие общественного питания.

Выбор добросовестного поставщика бакалеи – ответственная задача, которая встаёт перед любым предпринимателем, начинающим работу в сфере ресторанного бизнеса. Чтобы определиться в этом выборе, необходимо обязательно учесть отзывы покупателей о предлагаемом товаре и бренде, реализующем его на рынке.

Немаловажным фактором является и цена товара. Относительно неё следует помнить одну прописную истину – качественная продукция не может стоить дёшево. Цена, резко отличающаяся в меньшую сторону от среднерыночной, должна насторожить. В остальном выбор зависит от предпочтений владельцев и потребностей конкретного заведения.

На рынке крупы правила диктуют отечественные производители. Исключение представляет рисовая крупа – её поставляют из Индии, Китая, Японии и Кореи. Лишь незначительную часть рынка занимает кубанский рис.

«Гудвилл»

«Гудвилл» – неизменный лидер отечественного рынка, занимающий первое место в Алтайском крае вот уже десятый год подряд. В России доля рынка гречневой крупы от этого бренда составляет 10%.

Компания контролирует весь производственный цикл. Поставляемые ею на рынки крупы соответствуют всем санитарным и технологическим нормам.

Перед шлифовкой зерно подвергают пропариванию, что позволяет сохранить большую часть важных для человеческого организма химических элементов.

Кроме того, эта технология значительно сокращает время приготовления круп – каши получаются особенно рассыпчатыми, ароматными и вкусными.

На рынке компания реализует крупы, муку и хлопья с длительным сроком хранения. Крупы продаются как на развес, так и в фасованном виде. Фасовка осуществляется в мягкую упаковку и варочные пакеты. Мука поставляется в бумажных пакетах и мешках. Компания владеет хорошо развитой дистрибьюторской сетью (более ста предприятий) и богатой сырьевой базой.

Упаковка круп на 400 г в среднем стоит около 25 рублей.

Отзывы покупателей:

• Бренд реализует крупы в порционных пакетах, что очень удобно для хозяек и профессиональных поваров заведений общепита. В одной упаковке находится пять пакетов. Все каши готовятся примерно в два раза быстрее, чем обычные крупы.

Телефон центрального офиса в городе Бийске: +7 (3854) 43-22-59.

«Первая Макаронная Компания»

«Первая Макаронная Компания» находится на отечественном рынке больше века.

Первая фабрика бренда открылась в 1883 году. Основал её русский купец немецкого происхождения. В настоящее время компания управляет сразу тремя крупнейшими в России фабриками по производству макарон. Все предприятия оснащены самым современным оборудованием, аналогичным технологической линии у лучших итальянских фабрик.

Контролировать качество выпускаемой продукции помогают представители итальянского бренда премиум-класса, известного на европейском рынке, как De Cecco. Об качестве продукции свидетельствуют многочисленные международные награды, которыми была отмечена бывшая государственная макаронная фабрика №1.

Компания активно сотрудничает с национальными торговыми сетями (Глобус, Метро, Пятёрочка и другими).

Средняя цена упаковки на 400 грамм составляет 20 рублей.

Вот что говорят покупатели:

• Варятся макароны достаточно быстро, обладают приятным вкусом. Заметно, что для производства использовалась высококачественная пшеница. А стоят дешевле, чем у конкурентов. Например, «Макфа» обойдётся дороже.

Телефон московского офиса: +7 (495) 231-29-29.

«Русагро»

«Русагро» – один из крупнейших поставщиков сахара в России.

Эта группа компаний находится на рынке с 1995 года. Основной сектор рынка – мясной и сахарный бизнес. Производство сахара сосредоточено в Тамбовской и Белгородской области. Здесь находится шесть крупных заводов по переработке сахарной свёклы.

Бренд занимает второе место на рынке сахара – доля компании составляет 12%.

Мясной бизнес представлен двумя предприятиями Белгородской области, поставляющими на рынки свиное мясо. В 2015 году компания начала строительство свиноводческих комплексов в Приморском крае.

Компания реализует сахар-песок (свекольный и тростниковый), а также прессованный сахар. Средняя цена - 32-40 рублей за килограмм.

Те, кто приобрел продукцию этой компании, делятся своими впечатлениями: 

• Для нашего кафе мы покупаем «Русский сахар», выпускающийся этой компанией. Лучшее качество у прессованного сахара – от него напиток не мутнеет и сразу становится сладким. А вот у рассыпного как раз наблюдаются упомянутые недостатки (плохо подслащивает и вызывает мутность). Упаковка на 500 г стоит порядка 45 рублей в розницу. Куски сахара довольно крупные – одного хватает на чашку чая.

С отделом оптовых продаж можно связаться по номеру +7 495 363 1661.

«Лыткаринский Пищевой Комбинат»

«Лыткаринский Пищевой Комбинат» реализует более шестидесяти наименований продукции.

Работает он с 1997 года. Все товары комбината соответствуют национальному ГОСТу. Приобрести их может любое заведение общепита или розничный покупатель – цены отличаются демократичностью и варьируются от эконом- до премиум-класса.

Комбинату принадлежит сразу три известных бренда: «Добрый», Horeca (соусы, майонез, аджика), «Для доброй кухни». Дополнительно реализуется томатная паста Don Satore – компания официальный дистрибьютор этого бренда.

Продукция компании востребована в России и странах ближнего зарубежья. В ассортименте кетчупы, аджика, горчица, хрен, томатная паста, уксус. Качество продукции контролируется собственной лабораторией. Комбинат регулярно обновляет рецептуры и модернизирует производственные линии. Производственный процесс на предприятии полностью автоматизирован.

Цена томатной пасты в среднем - 50 рублей.

Отзывы от покупателей:

• Кетчупы этого бренда с мягким, ненавязчивым вкусом. Отлично подходят к любой закуске! Цена вполне конкурентоспособная. То есть, выгодная для покупателя.

С представителем компании можно связаться по многоканальному телефону: +7(495) 734 99 67.

Десерт Фентези - это крупная российская компания, которая производит выпечку и кондитерские изделия.

Не знаете, какое мороженое предложить своим гостям? Обратите свое внимание на ТМ "33 пингвина"! Подробнее читайте в этой статье.

Помощник на баре сделает приготовление коктейлем быстрым и увлекательным занятием. Интересную информацию по этому вопросу читайте по https://vkusologia.ru/osnashhenie/dlya-bara/kombajn-dlya-bara.html ссылке.  

«Орими Трейд»

Россия - крупный импортёр чая – до 90% отечественного рынка обеспечено поставками из Индии, Шри-Ланки и Китая.

В страну ввозят в основном фасованные сорта чая.

«Орими Трейд» – не первый год подряд занимает ведущие позиции на российском рынке.

Руководство компании заявляет, что каждая третья чашка в стране наполнена чаем, приобретённым у их представителей. Импорт чая и кофе осуществляется из 35 стран мира. В России у компании 75 официальных представительств. Также бренд лидирует на рынках Беларуси, Молдовы и Украины.

В общей сложности на рынки поставляется 85 000 тонн чая и кофе. В 2014 году бренд отметил своё 20-летие. История компании началась с поставок на отечественные рыки чая «Принцесса Канди». В 1999 году основан кофейный бренд «Жокей». В Санкт-Петербурге успешно функционирует одноимённая фабрика компании, занимающаяся фасовкой чая и производством кофе. С 2003 года компания продвигает на отечественном рынке чай от английского производителя Greenfield. В 2007 году на рынок выведена швейцарская кофейная марка Jardin и производитель элитного чая TESS.

Цены на чай:

• 90 рублей за 100 грамм (Greenfield),
• 98 рублей за 25 пакетиков (TESS).

Цены на кофе в зёрнах:

• от 180 рублей за 250 грамм («Жокей»),
• 276 рублей – Jardin (250 грамм).

Покупатели делятся своими впечатлениями:

• У компании достаточно широкий ассортимент, удовлетворяющий любые запросы покупателя. Кофе мы покупаем в зёрнах. У растворимого вкус выражен слабее. Особенно разочаровал «Колумбия Меделлин». Чаи TESS хорошо подходят для заведений общепита. У этой марки большой ассортимент, из которого можно выбрать чай по вкусу и даже цвету (он меняется в зависимости от сорта – зелёный, чёрный, и добавленных трав).

Телефон для потребителей: 8 (812) 346-82-40.