Продажа напитков через автоматы - выгодное направление в вендинге

Вендинг - одно из самых перспективных видов бизнеса, потому что через автоматы можно продавать всё, лишь бы была разработана технология. Уже сейчас во многих странах в автоматах продают и хлеб, и рыбу, и мясо, и муку.

Мы ещё не дошли до такого разнообразия в вендинговой торговле, но и у нас уже автоматы продают горячую пиццу, мороженое, чипсы и так далее. Сейчас появилось и много автоматов для продажи напитков.

Виды автоматов для продажи напитков

Уже существует несколько видов автоматов по продаже напитков:

• автоматы для продажи горячих напитков;
• аквамат;
• молокоматы;
• автоматы для продажи газированной воды;
• сокоматы;
• фрешматы;
• автоматы для продажи коктейлей;
• пивные автоматы;
• для продажи баночных напитков;
• для продажи напитков в бутылках.

Автоматы бывают напольные и настольные. Настольные устанавливают в основном на небольших точках продажи фастфуда, напольные ─ в местах большой проходимости.

Виды напитков

Кофе

Самым распространенным напитком, продающимся в автомате, является кофе. Причина этому — быстрая окупаемость и доходность этого бизнеса.

Вендинговые кофейные аппараты готовят два основных вида кофе: быстрорастворимый и из молотых зерен. Последнее время наблюдается стойкая тенденция вытеснения дешевых автоматов для приготовления быстрорастворимого кофе и замены их на аппараты, которые мелют кофейные зерна и готовят напиток на основе натурального молотого кофе.

Кофе продается с сахаром, сливками, черный, черный несладкий.

Молоко

Последнее время во многих городах появились автоматы для продажи молока, которые сразу стали популярны, и причин тому несколько:

• возможность купить молоко 24 часа в сутки;
• хорошее качество молока;
• доступная цена продукта;
• привлекательность такого оборудования для фермеров;
• нарядный дизайн самих автоматов.

Питьевая вода

Популярность акваматов растет в связи с ухудшением экологической обстановки во многих городах и снижения качества питьевой воды. Вода, продающаяся в автоматах, имеет хорошее качество и вкус, так как в таких машинах установлено специальное оборудование, доводящее степень очистки до совершенства.

Вода наливается прямо в пластиковые бутыли покупателей.

Газированная вода

Продажа газированной воды — самый старый вид вендинга, известный еще в советские времена, когда повсюду устанавливались хорошо узнаваемые по оформлению автоматы, продающие газированную воду с сиропом и без него. Стакан воды без сиропа стоил всего 1 копейку, с сиропом – 3 копейки.

Сейчас автоматы, торгующие газировкой, часто оформлены в стиле ретро, повторяют дизайн тех, первых советских автоматов. Газированная вода наливается в пластиковые стаканчики. Автомат насыщает воду углекислым газом и добавляет сироп. Вода при подаче охлаждается.

Сок

Напиток в автомате изготовляется с использованием натурального концентрированного сока и воды путем смешивания этих двух ингредиентов. Хороший автомат выпускает 24% сок. Вода, которая используется для приготовления сока, охлаждается непосредственно перед продажей каждой порции. Напиток разливается или в пластиковый стаканчик, или в тару покупателя.

Фреши

Автоматы для производства сока из свежих фруктов еще находятся в процессе разработки, и поэтому на данный момент выпускаются только машины для приготовления фрешей из цитрусовых.

Такой бизнес сейчас востребован по многим причинам:

• увлечение большого количества людей здоровым образом жизни;
• возможность видеть весь процесс изготовления сока сквозь стекло автомата и поэтому у покупателя есть полная уверенность в отсутствии нарушения технологии приготовления;
• при приготовлении сока в автомате нет соприкосновения продукта с руками человека — для многих покупателей это важно;
• фреши нельзя хранить, а в автомате каждая порция приготовляется непосредственно перед продажей.

В приготовлении такого сока есть определенные трудности:

• апельсины должны быть одной величины;
• фреши стоят намного дороже пакетированного сока;
• автоматы необходимо ежедневно мыть и загружать свежими фруктами.

Коктейли

Кислородные коктейли достаточно востребованный продукт. Такие автоматы выгодно устанавливать в спортивных комплексах и больших лечебных учреждениях.

Основа для такого коктейля - фруктово-ягодный сироп, состав которого разрабатывается специально, через разбавленный сироп пропускают пузырьки очищенного воздуха. Как правило, автомат изготовляет коктейли с несколькими вкусами.

Коктейли могут производиться из молока, травяных чаев, сиропов и соков.

Пиво и квас

Пиво разливается автоматом в охлажденном виде через кег. Таких кегов может быть два, тогда возможно продавать два сорта пива одновременно или продавать один сорт и квас.

Пивомат можно полностью использовать для продажи кваса.

Вино

Автоматы для продажи вина в разлив стали устанавливать в магазинах в Европе и США. В таких автоматах можно купить сразу несколько сортов вина. В нашей стране этот вид вендинга пока не нашел распространение.

Как выбрать качественный автомат

Чтобы выбрать вендинговый аппарат правильно, нужно учесть несколько моментов:

1. прежде всего стоит оценить размер проходов в помещение, если автомат будет установлен не на улице; многие автоматов имеют достаточно большие габариты и не проходят в стандартные двери; в этом случае стоит подумать о варианте слим, который значительно уже стандартного;
2. в кофейный и сокомат можно загружать бутылированную воду, а можно подключить его к водопроводу, в последнем случае автомат должен быть оборудован системой очистки воды;
3. самый главный вопрос, который беспокоит при покупке автомата, это система расчетов: бумажные купюры, монеты, оба варианта сразу, с системой выдачи сдачи или без нее, пластиковые карточки; быстрее окупается автомат, укомплектованный оборудованием для любого варианта оплаты;
4. ко всем частям автомата, которые соприкасаются с продуктами, должен быть свободный доступ.
5. Лучше приобретать автомат производителей, которые работают не первый год на этом рынке.

Какие производители являются лидерами в данной нише

Самым крупным российским производителем автоматов для продажи напитков является компания «Ясен». Она запустила серию автоматов для продажи газированной воды «Дельта», «Дельта Вита» и «Евро».

Московский завод счетно-аналитических машин приступил к выпуску автоматов для продажи газированной воды «Газировкин». Уникальность такого оборудования в том, что этот автомат может летом продавать прохладительные газированные напитки, а зимой его легко перепрограммировать на приготовление горячих напитков.

Компания « Лайт Плэй» в Туле производит автоматы по разливу охлажденного пива из кег. С помощью такого автомата можно продавать и квас. Есть модели, имеющие две кеги и позволяющие продавать одновременно два сорта пива или пиво и квас.

Многие фирмы предоставляют такую услугу как установка вендинговых аппаратов.

Хотите начать бизнес с минимум вложений? Тогда вам стоит поставить пиццемат в каком-то часто посещаемом заведении. Подробнее читайте в этой статье.

Здоровая пища сейчас в моде! Описание необходимого оборудования для приготовления таких блюд читайте по https://vkusologia.ru/osnashhenie/fast-fud/kontaktnye-grili.html ссылке.  

Как владельцы автоматов решают проблему продажи алкогольных напитков несовершеннолетним

Самый надежный способ блокировки продажи алкоголя несовершеннолетним через автоматы придумали в Японии — их автоматы перед продажей считывают отпечатки пальцев и по ним определяют возраст покупателя, и если покупатель несовершеннолетний, то он не может совершить покупку.

В Чехии пивоматы оснащены сканером, куда перед покупкой вставляется паспорт, если владельцу паспорта нет 18 лет, то автомат возвращает обратно деньги.

В нашей стране единственно, что могут сделать владельцы пивных автоматов, это устанавливать их в местах, куда доступ подростков ограничен: в барах, ночных клубах, бильярдных, банных комплексах.

Вединг в России стремительно развивается, и наиболее востребованным сейчас является направление автоматов для продажи горячей еды и всевозможных напитков. Продажа напитков через автомат приносит доход владельцу бизнеса и очень удобна для покупателя.