Vkusologia
Назад

Продажа напитков через автоматы - выгодное направление в вендинге

Опубликовано: 29.07.2015
Время на чтение: 6 мин
2
6695

Вендинг - одно из самых перспективных видов бизнеса, потому что через автоматы можно продавать всё, лишь бы была разработана технология. Уже сейчас во многих странах в автоматах продают и хлеб, и рыбу, и мясо, и муку.

Мы ещё не дошли до такого разнообразия в вендинговой торговле, но и у нас уже автоматы продают горячую пиццу, мороженое, чипсы и так далее. Сейчас появилось и много автоматов для продажи напитков.

Виды автоматов для продажи напитков

Уже существует несколько видов автоматов по продаже напитков:

  • автоматы для продажи горячих напитков;
  • аквамат;
  • молокоматы;
  • автоматы для продажи газированной воды;
  • сокоматы;
  • фрешматы;
  • автоматы для продажи коктейлей;
  • пивные автоматы;
  • для продажи баночных напитков;
  • для продажи напитков в бутылках.

Автоматы бывают напольные и настольные. Настольные устанавливают в основном на небольших точках продажи фастфуда, напольные ─ в местах большой проходимости.

Виды напитков

Кофе

Самым распространенным напитком, продающимся в автомате, является кофе. Причина этому — Кофемат быстрая окупаемость и доходность этого бизнеса.

Вендинговые кофейные аппараты готовят два основных вида кофе: быстрорастворимый и из молотых зерен. Последнее время наблюдается стойкая тенденция вытеснения дешевых автоматов для приготовления быстрорастворимого кофе и замены их на аппараты, которые мелют кофейные зерна и готовят напиток на основе натурального молотого кофе.

Кофе продается с сахаром, сливками, черный, черный несладкий.

Молоко

Последнее время во многих городах появились автоматы для продажи молока, которые сразу стали популярны, и причин тому несколько:

  • возможность купить молоко 24 часа в сутки;
  • хорошее качество молока;
  • доступная цена продукта;
  • привлекательность такого оборудования для фермеров;
  • нарядный дизайн самих автоматов.

Питьевая вода

Популярность акваматов растет в связи с ухудшением экологической обстановки во многих городах и снижения качества питьевой воды. Вода, продающаяся в автоматах, имеет хорошее качество и вкус, так как в таких машинах установлено специальное оборудование, доводящее степень очистки до совершенства.

Вода наливается прямо в пластиковые бутыли покупателей.

Газированная вода

Продажа газированной воды — самый старый вид вендинга, известный еще в советские времена, когда повсюду устанавливались хорошо узнаАвтомат по продаже газированной водываемые по оформлению автоматы, продающие газированную воду с сиропом и без него. Стакан воды без сиропа стоил всего 1 копейку, с сиропом – 3 копейки.

Сейчас автоматы, торгующие газировкой, часто оформлены в стиле ретро, повторяют дизайн тех, первых советских автоматов. Газированная вода наливается в пластиковые стаканчики. Автомат насыщает воду углекислым газом и добавляет сироп. Вода при подаче охлаждается.

Сок

Напиток в автомате изготовляется с использованием натурального концентрированного сока и воды путем смешивания этих двух ингредиентов. Хороший автомат выпускает 24% сок. Вода, которая используется для приготовления сока, охлаждается непосредственно перед продажей каждой порции. Напиток разливается или в пластиковый стаканчик, или в тару покупателя.

Фреши

Автоматы для производства сока из свежих фруктов еще находятся в процессе разработки, и поэтому на данный момент выпускаются только машины для приготовления фрешей из цитрусовых.

Такой бизнес сейчас востребован по многим причинам:Фрешмашина

  • увлечение большого количества людей здоровым образом жизни;
  • возможность видеть весь процесс изготовления сока сквозь стекло автомата и поэтому у покупателя есть полная уверенность в отсутствии нарушения технологии приготовления;
  • при приготовлении сока в автомате нет соприкосновения продукта с руками человека — для многих покупателей это важно;
  • фреши нельзя хранить, а в автомате каждая порция приготовляется непосредственно перед продажей.

В приготовлении такого сока есть определенные трудности:

  • апельсины должны быть одной величины;
  • фреши стоят намного дороже пакетированного сока;
  • автоматы необходимо ежедневно мыть и загружать свежими фруктами.

Коктейли

Кислородные коктейли достаточно востребованный продукт. Такие автоматы выгодно устанавливать в спортивных комплексах и больших лечебных учреждениях.

Основа для такого коктейля - фруктово-ягодный сироп, состав которого разрабатывается специально, через разбавленный сироп пропускают пузырьки очищенного воздуха. Как правило, автомат изготовляет коктейли с несколькими вкусами.

Коктейли могут производиться из молока, травяных чаев, сиропов и соков.

Пиво и квас

Пиво разливается автоматом в охлажденном виде через кег. Таких кегов может быть два, тогда возможно продавать два сорта пива одновременно или продавать один сорт и квас.

Пивомат можно полностью использовать для продажи кваса.

Вино

Автоматы для продажи вина в разлив стали устанавливать в магазинах в Европе и США. В таких автоматах можно купить сразу несколько сортов вина. В нашей стране этот вид вендинга пока не нашел распространение.

Как выбрать качественный автомат

Чтобы выбрать вендинговый аппарат правильно, нужно учесть несколько моментов:Автомат по продаже колы

  1. прежде всего стоит оценить размер проходов в помещение, если автомат будет установлен не на улице; многие автоматов имеют достаточно большие габариты и не проходят в стандартные двери; в этом случае стоит подумать о варианте слим, который значительно уже стандартного;
  2. в кофейный и сокомат можно загружать бутылированную воду, а можно подключить его к водопроводу, в последнем случае автомат должен быть оборудован системой очистки воды;
  3. самый главный вопрос, который беспокоит при покупке автомата, это система расчетов: бумажные купюры, монеты, оба варианта сразу, с системой выдачи сдачи или без нее, пластиковые карточки; быстрее окупается автомат, укомплектованный оборудованием для любого варианта оплаты;
  4. ко всем частям автомата, которые соприкасаются с продуктами, должен быть свободный доступ.
  5. Лучше приобретать автомат производителей, которые работают не первый год на этом рынке.

Какие производители являются лидерами в данной нише

Самым крупным российским производителем автоматов для продажи напитков является компанияАвтоматы от компании "Ясен" «Ясен». Она запустила серию автоматов для продажи газированной воды «Дельта», «Дельта Вита» и «Евро».

Московский завод счетно-аналитических машин приступил к выпуску автоматов для продажи газированной воды «Газировкин». Уникальность такого оборудования в том, что этот автомат может летом продавать прохладительные газированные напитки, а зимой его легко перепрограммировать на приготовление горячих напитков.

Компания « Лайт Плэй» в Туле производит автоматы по разливу охлажденного пива из кег. С помощью такого автомата можно продавать и квас. Есть модели, имеющие две кеги и позволяющие продавать одновременно два сорта пива или пиво и квас.

пиццематыМногие фирмы предоставляют такую услугу как установка вендинговых аппаратов.

Хотите начать бизнес с минимум вложений? Тогда вам стоит поставить пиццемат в каком-то часто посещаемом заведении. Подробнее читайте в этой статье.

Здоровая пища сейчас в моде! Описание необходимого оборудования для приготовления таких блюд читайте по https://vkusologia.ru/osnashhenie/fast-fud/kontaktnye-grili.html ссылке.  

Как владельцы автоматов решают проблему продажи алкогольных напитков несовершеннолетним

Самый надежный способ блокировки продажи алкоголя несовершеннолетним через автоматы придумали в Японии — их автоматы перед продажей считывают отпечатки пальцев и по ним определяют возраст покупателя, и если покупатель несовершеннолетний, то он не может совершить покупку.

Вино из автоматаВ Чехии пивоматы оснащены сканером, куда перед покупкой вставляется паспорт, если владельцу паспорта нет 18 лет, то автомат возвращает обратно деньги.

В нашей стране единственно, что могут сделать владельцы пивных автоматов, это устанавливать их в местах, куда доступ подростков ограничен: в барах, ночных клубах, бильярдных, банных комплексах.

Вединг в России стремительно развивается, и наиболее востребованным сейчас является направление автоматов для продажи горячей еды и всевозможных напитков. Продажа напитков через автомат приносит доход владельцу бизнеса и очень удобна для покупателя.

Автор:
Кирилл Шеф
Поделиться
Похожие записи
  • ylker
    Опубликовано: 13.10.2015 Ответить на сообщение

    Пол года назад с мужем решили, что с появления ребенка нам нужен дополнительный доход помимо работы мужа. Вот открыли магазин на некоторые совместные накопления. Продуктовый магазин со всем оборудованием. Доход конечно покрывал расходы, но "чистых" денег оставалось совсем немного. Тогда мы поставили в магазине дополнительно кофейный автомат. Стоимость самого автомата быстро окупилась и доход, может и не очень большой, но был. Автомат делает не только кофе, но а также каппучино и горячий шоколад. Очень удобный аппарат, который приносит дополнительный доход и особых трудностей в его установке нет. Клиентов у аппарата иногда бывает больше чем у магазина)

  • Рита
    Опубликовано: 15.10.2015 Ответить на сообщение

    Муж года два назад тоже засматривался на кофкйный автомат или по типу шоколадки чтоб продавал, но тут проблема в том, чтобы выбрать достойное место.Потому что лично я вообще всего раза два пользовалась автоматами, даже не знаю, насколько окупаем подобный бизнес. Я бы сама не решилась в него вложиться. А вот про пивоматы даже не слышала. По моему, это не для российских реалий.