Как выбрать кухонные напольные шкафы

Напольные шкафы – это одна из важнейших составляющих рабочего пространства кухни, предназначенная для хранения крупноразмерной посуды, продуктов питания, не требующих заморозки или охлаждения, рабочего инвентаря.

Помимо места для хранения в напольные шкафы часто встраивается крупногабаритная кухонная техника, например микроволновки или духовые шкафы. Кухонные шкафы считаются нейтральным кухонным оборудованием и широко применяются на всех предприятиях общественного питания. Они поддерживают необходимый порядок благодаря четкому расположению кухонных принадлежностей и продуктов по своим местам. Это позволяет ускорить и упростить работу персонала, а также избавляет от ощущения визуального беспорядка.

Также очень часто напольные шкафы включают в единое рабочее пространство кухни с помощью объединения их столешницей.

Основные виды

Современные тенденцией создания кухонной мебели нашли свое отражение и в напольных шкафах на профессиональных кухнях.

Шкафы делятся на несколько типов.

Угловые

Угловые напольные шкафы позволяют работать месту, которое раньше пропадало, так как было неудобно для использования, благодаря новейшим разработкам вращающихся и поворотных механизмов, обеспечивающих легкий доступ к содержимому шкафа на всей его глубине.

Интересным наполнением современных угловых шкафов является поворотная (выдвижная) карусель, чьи вращающиеся полки позволяют максимально использовать все пространство глубоких угловых шкафов.

Еще один вариант системы для угловых шкафов — так называемый волшебный уголок, принцип работы которого прост – он состоит из металлических сетчатых емкостей, соединенных между собой поворотными механизмами с прикрученным к фасаду первым отделением. При открывании фасада все емкости выдвигаются наружу, обеспечивая свободный доступ.

Для мойкиШкаф для мойки

Напольные кухонные шкафы могут быть дополнены мойкой с особыми П-образными сетчатыми корзинами, предназначенными для хранения бытовой химии и утвари для уборки.

Строение подобных корзин гарантирует отсутствие контакта со сливом и позволяет максимально использовать одно из самых неудобных для хранения кухонных мест.

Посудные

Посудные напольные шкафы предназначены для хранения и сушки рабочей посуды. Посудная сушка в подобных конструкциях варьируется по своим габаритам, может быть одно- или двухуровневой и находится как в верхнем, так и в нижнем модуле.

Помимо непосредственно сушки в подобных шкафах могут быть особые конструкции для сушки бокалов и разнообразные рейлинговые системы.

Со столешницей

Напольные шкафы со столешницей обеспечат поварам дополнительное рабочее место или помогут расположить необходимую при работе кухонную технику, не предназначенную для обычных разделочных столов.

Как выбрать качественный шкаф?

Учитывая чрезвычайное разнообразие кухонного оборудования на современном рынке, можно не сомневаться в возможность подбора шкафов для любого, самого прихотливого покупателя.

Существует несколько простых правил подбора кухонных напольных шкафов:Кухонный шкаф

  1. При выборе шкафа стоит определить, какую из систем открывания дверец будет удобнее использовать на кухне: навесные (что удобно, когда большинство кухонных работников высокого роста, а кухня небольшая), распашные (самый дешевый вариант, предполагающий большой размер помещения) или же столь популярная в последнее время дверь-купе, максимально экономящая пространство.
  2. Также стоит внимательно отнестись к прочности шкафа-полки. Современные модели, выполненные из нержавеющей стали, способны выдержать до ста килограммов, что очень удобно при хранении крупногабаритной кухонной техники и оборудования.
  3. Выбор высоты напольных шкафов зависит от человеческого роста: например, высота встроенной рабочей столешницы для женского коллектива обычно составляет 850 мм, для мужчин этот параметр увеличивается на 10-15 сантиметров. Поэтому оптимальнее всего модели с регулируемой высотой ножек (по крайней мере, для шкафов со столешницей.
  4. Производители современной мебели не останавливаются на какой-то стандартной высоте шкафов, более того, тенденцией последнего времени стали разноуровневые наборы кухонной мебели, предназначенные для совершения разных манипуляций: заниженные столешницы для установки на них кухонных комбайнеров или емкостей для жарки фри; высокое расположение места для мойки, куда можно установить моечные ванны из нержавеющей стали, обеспечивающее комфортное мытье посуды.
  5. Также внимание стоит обратить на глубину шкафов. Большая глубина удобна лишь для хранения крупногабаритной техники и оборудования, в остальных случаях она не должна превышать 550-600 миллиметров.
  6. Разумеется, при выборе модели особое внимание стоит уделить и безопасности: шкафы должны быть устойчивыми, иметь регулировку высоты для установки на возможной неровной поверхности; стоит проверить и отсутствие острых углов во избежание возможных травм персонала.
пищеварочный котелЕсли вы являетесь владельцем суши-бара, то очень полезным устройством для вас станет рисоварка для суши.

При наличии пищеварочного котла любой банкет вам будет «по зубам», так как данное оборудование позволяет приготовить большое количество порций за раз. Информацию о востребованных производителях вы найдете в этой статье.

Пончики обожают и взрослые, и дети, поэтому приобретение франшизы для продажи пончиков — выгодное дело. Обзор популярных франшиз вы найдете по http://vkusologia.ru/franchajzing/na-ponchikax.html ссылке.

Популярные бренды

Одним из популярнейших брендов в производстве напольных шкафов является российский бренд Шкаф Atesy АТЕСИ. Это машиностроительное предприятие, состоящее из заводов Подмосковья и Тамбова.

Особенностью данного производства является использование современных высокотехнологичных конвейерных линий от японской фирмы AMADA, позволяющих производить качественное оборудование, не уступающее европейским аналогам.

Стоит отметить, что АТЕСИ мгновенно реагирует на любые изменения потребностей наших клиентов и западные новинки, пополняя свою коллекцию новыми образцами. Особое внимание предприятие уделяет качественной подготовке кадров для поддержания высокой квалификации своих работников.

Особый подход к работе обеспечил АТЕСИ успех на отечественном рынке, где этот бренд является безусловным лидером на протяжении 15 лет.

Поделиться:
Нет комментариев