Особенности и разновидности упаковки для гамбургеров

Популярность эксплуатации и разнообразие упаковок для гамбургеров напрямую связаны с появлением любимого всеми бургера с котлетой. Существует версия, по которой история создания первой коробки для вкусной булочки с начинкой совпадает по времени с приготовлением и продажами первых гамбургеров. На самом деле этой разновидности упаковки уже более ста лет.

Сначала новомодный бутерброд заботливо заворачивали в ткань, затем в пленку и бумагу. Но все это никак не защищало высокий бургер от внешних воздействий. Он сминался и терял свой первозданный аппетитный вид. Транспортировать его уж точно было сложно. Тогда появились первые коробочки. Их дизайн был специально разработан для круглого бургера.

До сих пор гамбургеры не представляются без коробок. В редких случаях для них используют крафт-бумагу, но лишь, когда уверены, что внешний вид продукта от этого не пострадает.

Упаковка для гамбургера чаще всего представляет бокс, который открывается простым откидыванием верхней части.

Первыми коробки для гамбургеров начали использовать в ресторанах быстрого питания «Макдоналдс». Именно они ввели настоящую моду на этот вид упаковки. А как иначе, если у нее столько преимуществ:

• практичная и удобная;
• защищает продукт от внешних воздействий;
• сохраняет эстетичность блюда;
• является дешевым рекламным носителем.

Специальные боксы необходимы для заведений общественного питания, которые предлагают своим клиентам гамбургеры, особенно навынос.

Основные виды

Квадратные коробки из картона пользуются наибольшей популярностью. Они имеют привлекательный внешний вид.

Коробки можно сделать на заказ и изобразить на крышке логотип и слоган вашего заведения, что непременно повысит узнаваемость.

На бумажной упаковке можно написать пожелание приятного аппетита или хорошего дня. В общем, для маркетологов работы хватит. Тем более, если вы планируете открывать сеть заведений.

Из картона

Обычно картонную коробку делают из жиростойкого материала с высокими барьерными свойствами. Она сохраняет температуру, не обжигает рук и сохраняет ваш бургер целым и невредимым. Такие же боксы используют и для чизбургеров.

Коробки, в свою очередь, отличаются способом сборки. Они склеиваются или оснащаются надежными замками. Последний способ получил большую популярность, так как не требует дополнительных усилий. Дизайн самосборной коробочки с замками настолько продуман, что собирается она несколькими простыми движениями.

Из крафта

Скромнее будет упаковка из крафта. Тонкая бумага хоть и стоит дешевле и подходит для пищевых продуктов, имеет свои недостатки. Высокий чизбургер в нее не завернешь. К тому же часто производители предлагают уголки из крафт-бумаги. Они отличаются от салфеток лишь тем, что начинка из бургера не будет выпадать на землю. Но, если ваш рецепт не предполагает высокой начинки, и вы уверены, что гамбургер не пострадает, то и такой вид упаковки имеет место.

Если обратиться к практике «Макдоналдс», то здесь коробки используют для большего по размеру королевского гамбургера или чизбургера. Мини-версию блюда заворачивают в бумагу, что вполне позволительно, учитывая высоту начинки.

Из ВПС

Гамбургер в коробке из вспененного полистирола или из ВПС увидишь нечасто из-за сравнительно высокой стоимости сырья. Хотя заметим, что такой вид упаковки обладает массой положительных преимуществ. Жесткость материала сохраняет внешний вид продукта даже во время перевозки, поэтому больше подходит для доставки продукта на дом. Тем более, что вспененный полистирол лучше сохраняет тепло.

А вот нанести на поверхность логотип сложнее. Придется отдельно потратиться на наклейки, которые потом украсят упаковку.

Советы по выбору

Заказывайте боксы для гамбургеров у производителей, которые специализируются на этом. Ведь вы выбираете товар, что напрямую будет контактировать с пищей. Поэтому материал должен иметь все необходимые сертификаты.

Идеальным сырьем для изготовления упаковок является целлюлозный картон.

Упаковка для бургера имеет печать только снаружи, на стороне, которая не контактирует с едой. Внутри бокс должен быть абсолютно белым. Не пытайтесь выделиться и покрасить его. Это может быть небезопасно для здоровья ваших гостей.

Если делаете продукцию на заказ, тогда воспользуйтесь услугами дизайнера и придумайте необычное оформление, которое станет узнаваемым. Не забывайте, когда покупатель берет коробку в руки, он бережно держит ее всю дорогу и у него есть время, чтоб даже нехотя изучить и запомнить, все, что на ней будет написано.

Выбирайте упаковку под высоту своего бургера. Если он невысокий, а начинка не выпадает, то достаточно будет крафт-упаковки или обертку из пергаментной бумаги.

Если вы решили убить двух зайцев и использовать одну упаковку для гамбургеров и хот-догов, то спешим вас разочаровать. Для упаковки сосиски в булочке хоть и практикуют коробки, они отличаются размерами и дизайном. Для эксплуатации в этом случае больше подойдут продолговатые картонные упаковки или прямоугольные крафт-пакеты. Иногда боксы из картона не имеют верха. По дизайну конструкции задуманы лишь нижняя, две боковые и задняя часть. Главное, чтоб начинка из хот-дога не выпадала.

Правильная упаковка должна быть:

• удобной;
• сохранять бургер теплым и аппетитным;
• быть прочной и нетоксичной;
• соответствовать вашим фирменным цветам и иметь привлекательное оформление.

Профессиональная посуда для ресторанов отличается от обычной домашней толщиной стенок и дизайном.

Если у вас есть свой бар, то такое оборудование как сокоохладитель вам просто необходим. Подробнее читайте в этой статье.

Вы мечтаете о ресторане в восточном стиле? Тогда читайте статью по https://vkusologia.ru/franchajzing/chaihona-1.html ссылке.

Известные производители

Компания «МАНФОЛ» специализируется на производстве и доставке упаковочной продукции с 1999 года. Клиенту предлагается разнообразие товара, изготовленного по современным технологиям. Компания регулярно готовит для своих партнеров акционные предложения. В каталоге представлены позиции готового товара, но по желанию клиента можно изготовить продукцию на заказ.

Общество с Ограниченной Ответственностью «АВЕРС» занимается производством полного спектра бумажной упаковки для разной пищевой продукции, в том числе и для фастфуда. Приблизительные цены за 1000 штук картонной продукции — от 4 тысяч рублей. Окончательная цена зависит от количества, а также рассчитывается в зависимости от того, приобретаете вы готовую продукцию или на заказ.

Выбирая упаковку для гамбургеров, думайте о комфорте ваших клиентов. По удачно выбранному дизайну незамысловатой конструкции посетители оценят сервис заведения, а потом уже вкус продукта. На высоте должно быть и то, и другое, тогда и ваше заведение точно будет.