Рубрика “Франчайзинг”

Категория: Франчайзинг

Слово «франчайзинг» образовалось от старофранцузского слова franc, что в переводе означает «свободный».

В современном французском языке оно трансформировалось во franchir, что означает «освобождать».

Со временем слово перешло и в английский язык, где стало звучать как franchise, что буквально переводится как «привилегия». Именно от английского franchise и появилось русское слово «франчайзинг», означающее экономическое покровительство или привилегии со стороны какой-либо крупной компании партнерам, решившим открыть свое дело.

Основные понятия франчайзинга

Франчайзинг – это способ ведения бизнеса, при котором владелец бизнес-модели (франчайзер) передает конкретному человеку или фирме (франчайзи) право (франшизу) на реализацию своих продуктов или услуг.

Франчайзи должен будет осуществлять продажу услуг или товаров франчайзера на тех условиях, которые установит последний. Взамен он получит возможность пользоваться именем, репутацией, маркетинговыми технологиями, механизмами поддержки и экспертизой компании-владельца.

Чтобы стать обладателем этих прав, предприниматель (фирма) должен уплатить компании первый взнос, а затем выплачивать ежемесячные взносы (роялти).

Такой бизнес является своего рода арендой, т. к. на время выплат франчайзи получает право только на использование товарного знака, а не на владение им.

Размеры ежемесячных взносов, которые он должен вносить, оговариваются заранее и прописываются в договоре. Во франчайзинговом пакете, который получит предприниматель (фирма), будет содержаться:Понятия франчайзинга

  • подробное руководство по ведению бизнеса;
  • список необходимого оборудования;
  • описание дизайна и стандартов обслуживания;
  • план проведения рекламной кампании.

Благодаря этому выступать в роли франчайзи может человек, не имеющий ни опыта, ни соответствующих знаний по данному вопросу. Заключение договора франчайзинга выгодно обеим сторонам, т. к.:

  • франчайзи получает возможность вести самостоятельный бизнес, но иметь при этом надежную поддержку со стороны компании-владельца;
  • владелец посредством заключения договора расширяет и укрепляет свой бизнес, не тратя средства на административный комплекс и решение проблем управления.

Виды франчайзинга

По типу соглашения, которое заключают между собой стороны, франчайзинг бывает:

  • деловой,
  • товарный,
  • сервисный,
  • производственный.

Деловой франчайзинг предполагает получение партнером прав на продажу, а также лицензию на данный вид бизнеса. Договор такого типа включает:Виды франчайзинга

  • план ведения бизнеса;
  • инструкцию по обучению персонала;
  • описание дизайна интерьера и внешнего вида сотрудников;
  • план проведения рекламной кампании;
  • схему ведения отчетности и работы с поставщиками.

В сфере торговли чаще всего находит применение товарный франчайзинг. С заключением договора за франчайзи закрепляются следующие права:

  • реализовывать товар, который был произведен под торговой маркой партнера;
  • получать гарантийное обслуживание товара.

Франчайзер вправе требовать от партнера следующее:

  • жестко следовать технологии продаж;
  • обеспечивать потребителей всеми товарами и услугами, которые представлены в ассортименте компании;
  • соблюдать правила пользования торговой маркой.

Сервисный франчайзинг дает право бизнесмену (фирме) оказывать конкретные услуги, а также предоставляет франчайзи оборудование, маркетинговые и рекламные проспекты под торговой маркой партнера.

Франчайзинг производственный заключается в передаче франчайзи компанией-производителем прав на реализацию и изготовление товаров под своей торговой маркой. В данном случае партнер получат от франчайзера:

  • производственный патент;
  • ингредиенты и материалы;
  • технологию производства;
  • план продаж;
  • требования, предъявляемые к качеству товара, объемам производства и квалификации сотрудников;
  • план ведения отчетности.

Компания, выступающая в роли франчайзера, получает выгоду в виде следующих источников дохода:Бизнес франшиз

  • первичных и ежемесячных взносов новых партнеров;
  • наценки на поставляемые товары;
  • прибыли от собственных торговых точек;
  • скидок при оптовых закупках;
  • маркетинговых взносов франчайзи;
  • премий за помощь партнерам при выборе оборудования и помещения;
  • платы за оказание консультационных и управленческих услуг;
  • арендной платы за здания и оборудование;
  • процента за предоставленный франчайзи кредит.

История возникновения и развития

История франчайзинга уходит в глубину веков.

В средневековой Англии франшизой называли определенные торговые места, где жителям разрешалось торговать, заниматься социальной деятельностью, а также собирать налоги.

Франчайзинг современного вида ведет свою историю с 1840 года, когда пивовары Германии стали заключать с хозяевами таверн договоры на право продажи пива своего производства.

Спустя 10 лет идею пивоваров использовал в своем бизнесе Исаак Зингер, начав продавать контракты на право реализации и обслуживания своих швейных машинок в Америке.

В последующие годы США (1870), Германия (1894), Англия (1875) и Япония (1888) приняли законы, предоставляющие франчайзеру право привлекать к суду лиц, посмевших неправомерно использовать в целях личной выгоды их товарный знак.

На стыке девятнадцатого и двадцатого веков бизнес по этой схеме стали вести крупные концерны, такие как General Motors, Rexall Drugstores, Spar, Ben Franklin и т. п.Исаак Зингер

Новейшая история франчайзинга ведется с начала 50-х годов прошлого столетия. Причиной увеличения производства товаров и услуг послужил всплеск рождаемости, который наблюдался в США после окончания войны.

Новый виток в развитии франчайзинг получил в 60-е и 70-е годы двадцатого века: именно в это время появлялось большое количество несостоятельных франчайзеров, которые, заключая «липовые» договоры, обманывали и разоряли партнеров по бизнесу. Сложившаяся ситуация послужила поводом для создания Международной и Европейской франчайзинговых ассоциаций.

В настоящее время компании-франчайзеры осуществляют свою деятельность более чем в семидесяти странах мира, главными из которых являются Америка, Франция, Япония, Австралия, Великобритания, Германия и Канада.

Популярные франшизы в России

Ресторан

Рестораны и кафе в России по франшизе – лучшие варианты открытия собственного заведения

Сравнение франшиз российских кафе и ресторанов. Какой вариант выбрать? Полное описание форматов различных заведений и параметров сделки по приобретению франшизы

Хлеб

Франшиза пекарни-кондитерской — бизнес с хрустящей корочкой

Открыть свой бизнес заманчивая идея. Но, с чего начать, если нет опыта? Франшизы пекарен и кондитерских – лучшее решение для удачного старта

Кофе с собой

Кофе по дороге — бизнес на нехватке времени

Предложите людям кофе по дороге на работу, учебу, важные переговоры или дачу. Рентабельный бизнес по франшизе, 100 %-я окупаемость! За подробностями – сюда

Суши

Франшиза Суши Шоп: от магазина до известного бренда

​​Азиатская кухня покоряет гурманов по всему миру. Увеличивается и число заведений, готовых предложить вкусную кухню. Среди них российская сеть магазинов «Сушишоп», которая активно разрастается и благодаря франшизе

Пироги

Как открыть выгодный бизнес продажи пирогов по франшизе

В последнее время большую популярность получили франшизы от производителей пирогов. В данной статье рассматриваются наиболее интересные предложения: от «Татарских пирогов», «Штолле» и «Оспироги.ру»

Франшиза кофеен

Франшиза кофеен: бизнес с ароматом кофе

В жизни современного человека уже давно прижилась традиция начинать утро с чашечки ароматного кофе. Как правило, этот современный человек все время куда-то торопится, и рассиживаться дома нет времени. Отсюда и любовь к разного типа кофейням

Papa Johns

Начните свой бизнес с франшизой пиццерии Папа Джонс

Число поклонников пиццы от «Папа Джонс» стремительно растет с каждым днем. И все благодаря высочайшему качеству продукта. С каждым годом в большой бизнес-семье с международной популярностью появляется новый партнер

Воккер

Как продавать лапшу в коробочках под брендом Воккер

Условия приобретения франшизы на лапшу в коробочках «Воккер». Что понадобится для открытия своего заведения по продаже блюд паназиатской кухни? Особенности бренда и бизнеса такого формата

Додо Пицца

Франшиза Додо Пицца ─ бизнес для молодых и амбициозных

Франчайзинг ─ перспективная сфера деятельности многих компаний. «Додо Пицца» уверенно осваивает нишу ресторанного бизнеса, занимаясь продажей франшиз. Узнать об истории бренда, специализации компании и условиях покупки такой франшизы, познакомиться с отзывами опытных и начинающих франчайзи можно в этой статье

Пончики

«Сладкий» бизнес на пончиках: как начать и не прогореть

Задумываетесь, в какой бизнес лучше вложить деньги? Начните выпекать пончики, а мы подскажем, с чего начать

Пельмяш

Пельмени вместо гамбургера: можно ли накормить на бегу всех голодных, или Как купить франшизу Пельмяш

Фастфуд по-русски – продукция «Пельмяш». Франшиза и ее особенности. Отзывы франчайзи «Пельмяш» и необходимый стартовый капитал для запуска данного бизнеса в вашем регионе

Франшиза Кофе Лайк — удобный старт для бизнеса

Сейчас все спешат и многое делают буквально на ходу, например пьют кофе. Поэтому франшизы системы «кофе с собой» сейчас весьма востребованы, а франчайзинг «Кофе Лайк» предоставляет начинающим предпринимателям большие возможности

Burger King

Франшиза Бургер Кинг – легкий шаг в мировой бизнес

В последнее время в мировом бизнесе все более популярным становится явление франшизы как возможность начала собственного бизнеса под брендом известной компании. «Бургер Кинг» не стал исключением

Кофе Хауз

Франшиза кофейни Кофе Хаус ─ удачный бизнес-старт

История бренда «Кофе Хауз», состояние дел в компании сегодня, меню, которое предлагают в заведениях, условия покупки франшизы и отзывы людей, уже ставших ее владельцами, — все это вы найдете в предлагаемой статье

Чайхона 1

Ресторан национальной узбекской кухни с франшизой Чайхона 1

Иногда так хочется уединиться за чашечкой чая в приятной обстановке, которая хотя и отличается от домашней, но вместе с тем не менее уютная. Все это возможно с франшизой «Чайхона № 1»

Starbaks

История успеха известной кофейни Starbaks

Старбакс – всемирно известная сеть кофеен и продавец зернового кофе. При соблюдении определённых условий вы можете стать владельцем культовой кофейни с постоянным потоком посетителей

Суши Wok

Как открыть ресторан японской кухни с франшизой Суши Вок

В современном мире нам постоянно не хватает времени. Выделить время, чтобы где-нибудь вкусно поесть, – это уже роскошь. Но это стало возможным благодаря «Суши Wok» – заказывайте и забирайте свою любимую еду себе домой и совместите с другим полезным занятием

Subway

Франшиза Subway — от обычного сэндвича до успешной компании

17-летний итальянец превратил сэндвич в бренд, который известен во всем мире. На американском рынке Subway позиционирует себя как экологический фастфуд

Шоколадница

Как открыть свою кофейню Шоколадница по франшизе

Хотите выгодно вложить деньги в ресторанный бизнес, который окупится и не прогорит? Мы знаем, как открыть свое дело с минимальными рисками

Теремок

Блинная и блюда русской кухни, описание франшизы Теремок

В статье рассказывается об истории создания бренда «Теремок», особенностях работы франшизы, основных блюдах, которые готовят в «Теремках»

Логотип KFC

Франшиза KFC — как открыть кафе блюд из хрустящей курочки

Эта сеть ресторанов славится вкусными куриными блюдами, которые считаются больше, чем обычным фастфудом. У рецептуры Kentucky Fried Chicken, как и у бренда, своя интересная история

Baskin Robbins

Воплотите свои мечты с франшизой Баскин Роббинс

Давно мечтали отрыть свое семейное кафе, но не знали, с чего начать? Есть отличный способ начать свой бизнес, заручившись поддержкой надежного партнера. Подробности здесь

33 Пингвина

Франшиза мороженого 33 Пингвина — одна из самых успешных торговых марок для прибыльного бизнеса

Бизнес по реализации премиального мороженого принесет радость не только клиентам, но и владельцу фирмы: франшиза «33 Пингвина» является одной из самых рентабельных

Крошка Картошка

Крошка Картошка — как открыть свое дело под успешным брендом

Описание франшизы «Крошка Картошка», ее особенности и специфика получения. Основные факты о данной франшизе, ее стоимость и анализ периода окупаемости

McDonald's

McDonald’s — история самого успешного ресторана быстрого питания

«Макдональдс» — родоначальник франчайзинга и быстрого обслуживания. Грех не воспользоваться уже раскрученным и популярным во всё мире брендом

Стардог's

Стардог!s — русские хот-доги

Франшиза «Стардог!s» является одной из самых популярных в Российской Федерации, и в этой статье мы расскажем вам об условиях её покупки, а также о том, стоит ли работать по ней в современной России

Тенденции развития франчайзинга в России

В нашу страну франчайзинг пришел в середине прошлого столетия. Вести бизнес по такой схеме начали нефтяные компании, которые передавали операторам право использовать свой товарный знак.

Франчайзинг в России имеет все шансы на успех, ведь количество иностранных брендов, появившихся у нас, с 50 в 2001 году увеличилось до 750 в 2008 году, и это не предел.

Главным франчайзинговым сектором в нашей стране является общепит.

Практически все сети фастфудов, которые на сегодня открылись в России, работают по франчайзинговому договору.

Первым таким проектом, который был воплощен в Москве в 1993 году, была франшиза «Баскин Роббинс». По данным 2011 года, уже 344 сети общественного питания работают в нашей стране по франшизе.

Заключение договора франчайзинга, пожалуй, — самое выгодное вложение средств как для тех, кто хочет заниматься такой деятельностью параллельно с основным бизнесом, так и для предпринимателей, находящихся на старте и желающих вложить средства в дело, гарантированно приносящее прибыль.

Сумма средств, которые предпринимателю придется вложить, чтобы открыть ресторан или кафе по франшизе, зависит от:Baskin-Robbins

  • презентабельности заведения (среднего или высокого класса);
  • расположения;
  • размера помещения;
  • площади ремонтных работ;
  • стоимости оборудования;
  • известности бренда.

Франчайзи, решившийся на заключение договора с западным партнером, должен:

  • иметь стартовый капитал;
  • проанализировать и учесть все нюансы;
  • учитывать, что бизнес потребует адаптации к российским условиям.
пищеварочный котелОткрыть кафе в истинно российском стиле поможет франшиза «Пельмяш», благодаря которой вы сможете продавать пельмени и другие блюда русской кухни.

Электрический пищеварочный котел поможет приготовить много порций за раз, если в вашем заведении намечается банкет. О других разновидностях данного оборудования читайте здесь.

Кондитерский шкаф поможет не только хранить десерты в правильных условиях, но и выгодно презентовать их. Советы по выбору данного оборудования вы найдете по http://vkusologia.ru/osnashhenie/xolodilnoe/konditerskij-xolodilnyj-shkaf.html ссылке.  

Но, даже учитывая эти особенности, франчайзинг общепита успешно функционирует в нашей стране. Подтверждением тому стал кризис 2008 года, который российские сети фастфуда перенесли практически без потерь, а дорогие рестораны, несмотря на заметное снижение числа посетителей, удержались на плаву.

С 2010 года, когда начала стабилизироваться ситуация, возрастать покупательская способность и требования потребителей к качеству продукции и обслуживания, франчайзинг в нашей стране получил новые перспективы развития.

×